‘Hanoi Blog’ カテゴリーのアーカイブ

ハノイ 美容室 高い!!ッて声に

おつかれさまです。。。


びっくりしました。。。しています。。。


日々追うごとに  フルブッキングです。。。

皆様、口コミで。。。。。


今日聞きました。もうこちらの駐在の奥様方に。。噂回ってるよ。。って


腕はいいし、間違いないけど!!

高いらしい!!!!!!


安いあいだにいっぺん行っといたら!!!!!

とか

カットは早いし、ざくざくいくけど大丈夫よ!!!


って。


今日は席座るなり、

いつ帰って、いつ戻ってくるの?

って聞かれました(笑



口コミがすごい!!!!



私のサロンは 日本に本店があり そこで ”ほそぼそと” 営業しています。

決して捨てるほどの利益があるわけでもなく。。。

でも縁あって、こちらに 支店をオープンさせていただきました。

(経緯は過去ログに。。。。)



””日本人美容師”” としての経営は、

こちらでは ””日本人ではじめて””  のこともあり、いろんなことで驚く毎日です。。



もちろん 停電でお湯が出ない、ドライやー使えないなんてのはもちろんですが(笑



日本での蓄積された情報、技術、最新の薬剤コントロールの      ソフトを

日本の店で実際に使用している、 “安心安全のプロ用” 薬剤の   ハードを

ベトナム式のよさをとりいれミックスさせた 日本式ベースのなんチャってベトナム式


を組み合わせたおみせにしようと、日々練習ですが、まだまだしっかりした形にはなっておりません。

そのなかでも日々、叱咤激励していただいて、改善点をピックアップしています。



でも正直、現在のこちらでのみなさまがおっしゃる

美容室に対する期待度、満足度の意識にびっくりしています。。。。。
こんなふうにいままでかんがえてたんだ・・・・・・ローカルはこわいけど・・・・まあ・・・・・・・

いえ、

誰がいい、悪いではなくて。。選択肢がなかったということですね。。。


日本では、腐るほど美容室はあり、料金、サービス、


もう完全にすみわけができています。。
ディスカウント競争は消耗戦です。。。。

私どものような小さい自営業者がそれに乗っても



売上げ減→薬剤ケチる、ランク下げる→広告費は上がる→人件費下がる→モチベーション低→サロンワーク、ベトナム人教育への意識低下→レベル下がる→お客様満足低下→売り上げ低下   

ってサイクルです。。。。。
まあここでは、既存店同士の遺恨があるみたいですが。。。。


美容師として経営すると、やはり譲れないところはゆずれないのです。」
これが本職ですから!!!!


ただの銭儲けだけでなく、みなさまに ”満足” していただきたいのです。


もちろん、その技術者の人格、技術、雰囲気を認めてもらうことが第一です。

 
そのうえでみせとしてのサービスがどこまでできるか。。。

正直本当にそこは 現段階で、既存店のほうがしっかりされていると思います


一概に私の店が高く技術を売りつけようという話ではなく、

お高くとまりたいわけでもなく


ちゃんとした 値段の根拠 をしるして、理解していただき、


BAUも適正な利益をいただいて、それを従業員の給料、いい薬剤に還元したいのです

やはり、勤める人間もハノイが好きというのはもちろんですが、

それなりの賃金は必要です!!それに家賃は高い!!


経営努力っていわれてもベトナム人の人件費が日本に比べて安いだけ。。。



あとなに絞るの??

薬、人件費??



けっきょくそこ絞ると

人体、髪にやばいことになり!!

それを使うひとが、その金額に見合った人格、技術、雰囲気の人間しか雇用できない。。。


で、

日本と同じレベルの技術でなければ

顧客満足からさらに遠くなる。。。

って話です


すいません。

ベースを 日本においたまま人間のの勝手な 解説です。。。



でも  ”ある程度以上の人材 ” が、

こちらの高い満足を得たいと思っているかたがたから

日本よりは安くなる経費(家賃は逆に高い)ぶんはおさえるにしても

それなりの報酬  が得られる形が作れなければ

こちらに長くはいれません。


じゃ、日本で稼いだほうがいいから。。。。って

いまのままでは  ○がひとけた違いますから。。。


現実、いまわたし割り引きあって カット日本円で1000円台ですから(笑


でもそれはここでできると思うし、

自分みたいな人間でも うけいれてもらえるのなら

ぜひ「実行したいと思っています!!!!


毎日が勉強です。

いろいろ聞かせてください。。。

ご納得されるまで、何度でも、何回も ご説明させていただきます。


よろしくおねがいします!!!



 

ハノイ 美容室 家探し。。

家引っ越しました!!


昼に契約して、そのまま 

その夜ひっこしです。


なんか時間のかかるのはわけわからずかかるけど。。。

なんか早いのはめちゃ早い。。。(笑




いまの全荷物 です。。。。はは。。。。


 
つぎは 新築 ローカルアパートメントです。

3階(最高階)です

一階に二部屋ずつで となりは まじめそうな公務員夫婦!!




40平米あるし、天井も高い。。。ファンもある

ドア外にキッチン・・・・??

 

 

これはせまいけど、どうせ一人だし。

やっぱりトイレットペーパーはぬれるかも(笑

なんと 全部 INAX ですよ!!

シャワーも一応 切り替えで霧出るし!!


 
これ キッチン。。なんかいいでしょ!!

でもこれ入り口の外にあるんだな~(笑

オープンエアだから今の段階でほこりまるけ。。

まあみんな料理しないからね~~

家主の人柄・・元日本企業に勤めたことのある60歳のおじちゃんで おk

騒音・・これは住んでみないと。でもとなりは建物作ってる。

匂い・・いまのかんじでは

水周り。。。OK

トイレの紙・・流してOK

ごみ・・大家がしてくれる

隣・・今の人なら。

明るさ。。。建物、部屋の外に照明あり


いろんな項目をチェック。。

こんどが女子だから、安全がいちばんだから。。

こんな物件なかなかないよ!!(この金額で)ってみんなで絶賛!!

あ、四日市の皆さん期待したらダメですよ!

もうわたし」基準がこちらですから(笑

なにいってもローカルだし入り口の道はめちゃ細い~~

うちのスタッフ こんなもんだって思えるまで、何日かかるだろ??



この出会いも運!!

もしかしてこのラッキーは女性スタイリストの運かも!!

でも、もちろん 探して、いろいろ動いてもらった

TONに感謝!!

ハノイ 美容室 ん~

今週からは、Huong が結婚式のため里帰り



ピンチヒッターの Tho です。



ハノイ大学で 日本語を専攻、

現在夜間で ハノイ貿易大学に通う  才女 です。


なぜか私の周りには、優秀な女子が。。。。


ほんとに感謝!!

この人たちの学力レベルなんて、、日本の環境では出会うことのできないレベル。。!

まあそれに伴い、うちの Ha がちょこっとずつしでかし始めました。。。

ハングリーなので、この技術を身につけたらこんな金額をもらえるようになる!

という目的でがんばるんですが、ちょっとできたと思うと。。。


わたしできる。。。あんたできないの??ってかんじ。。。


日本の子でもそうだけど、簡単にできる子って。。。長続きしない高飛車が多い。

へたくそだけど、毎日ちょっとずつ、努力して。。。がいや。。

自分は後者だからなんかやっぱり。。

でもいいとこもいっぱいある!!っておもってたけど


このあいだHuongが欠勤の日に

ヤマグチさん!!

この棚の裏に!!なくなったって言ってた 指差し会話本 ありますよ!!

もう~~!!

ってそんなとこあるわけないんだけど、

ああ、悪かった、おれが探せなかったんだ~~!!って

で、棚の3段目見たら

ボールペン3本もどってる~~!!!!


あ~もっとうまくもどせばいいのに。。。。。(苦

本だけとか。。

ボールペン1本ずつとか。。。

お金は戻ってこないけど。。。


結局、THOにHuongの悪口いってるらしいから。

罪かぶせたかったのかな??

それに、パーマの匂いで子供が死んじゃう~

えらい~

NAMやって~

お金ほしい~

ってサボりに行っちゃうみたい。。おれの接客中に。。。

お金も絶対、彼女ひとりにはさせない工夫を。。


どうしようもないけど。


来週から求人です。。

一通り、わかってきて、日本式シャンプー&マッサーおぼえてきたのに。。。

皆さん先輩方の、忠告を 日々実体験してる毎日です。

さて

それはそれ、家の引越しだ!!

ハノイ 美容室 こけた。。

さて、明日からTonもHuongもいない


完全なベトナム語環境!!これでわたしもベトナム人??(笑う


本日朝から、いつものタクシーの若者。。。おらず。。。。


くそ!!やっぱり一週間続かないな~~


そんで、たまたま来た タクシーへ!!

じゃ、近道するし、一発でゴッカイン湖を認識する、

これまたなんとなくの ”雰囲気”もってるじゃない!!

ちょっとバリヤー、一枚はがしましょか!!!


名前はなんていうんだ?

俺毎日あそこからゴッカインまでいくよ。

電話番号教えて!

お前かしこいな~ 、俺は安全がほしいんだよ~~


って言ったら、まけてくれたうえに、ドアまで開けてくれたよ!!



まあ自分のハードルさがってきてるな~~ってかんじながら(笑

ちょっと明日からに期待。。。


で、SPAにはいると最近若いおっさんポイ子が店に泊り込んでる。。いい子っぽい!

名前何なんだってきいたら グオン?だって。。。

絶対 わすれる。。。。


夜、かぎわすれないようにしなきゃ!!!


で店入って、パソコンON!!

コンセント入れると

ほんといちいち 火花あがってBON!!っていうんだよね。。。。。


アダプターの寿命。ぜったい短いよな~~


で 営業突入!!


本日、フルブッキング!!!!!!


ひとり、一人、いろんなことをご説明させていただきながら、施術。。


また、価格、改善点、これからの展望をお聞きする。。。


みなさん、心から接すれば、 ”ベトナム バリアー” をはがして中に入れていただき、


あたたかいことばと助言をいただける!!


”ベトナム バリアー”ってわかりにくいですよね(


まあ心の防御膜!?   こいつは信じれるのか?、敵なのか??

ってことかな。。。うまくいえないけど。。。。



ほんとうにありがとうございます!!


まあ、いろんなことが同時進行なので、


なかなか時間がとれず、


日本の本店とも連絡できず。。。


まだ時間マネージメントが甘いようです!!!


で、気がついたら夜10時!!


また飯くいっぱぐれた~~~~~~

でも、なんか気分的に歩きたくなり。。。。

なんでか。。。。


で、いつもと違う道を ふらふら あるいてたら、


”  こけた  ”

いやいや、私、たぶん。。こんなキャラではない。。。はず。。。。

こける。。。なんて・・・・・10年以上経験が・・・・ない・・・・


負傷です。。。(笑


やけどにつづき。。。

 

ほんと毎日。なにかが起こる。。。。


わたしだけ?いやいや(笑

ハノイ 美容室 どうやって?なぜハノイ??

私の妻?はベトナム人ではないですよ。。。(笑う

こんなに噂もなく、突然みせができたので。。っていわれますが。。。


ほとんどのみなさんがまず第一声に

”なぜ ハノイ???”

って言われます。。(笑


まあ、本店のある田舎の三重の四日市でも、いろんな国でビジネスされている方も多く

その中でも、20年来のお客様なんですが、70才台!?

もう15年以上
ラオス国境付近で無農薬の日本茶作りをされている方がみえまして。。

その方に ”お前、最近 店によく居ないけどなにやってるんだ?” と

わたくし大体4年ほど前から、香港出店のためにいろいろ動いてまして

店を不在にすることもたびたびで。。。。。

香港、シンガポール、深セン、天津、上海と・・・・・・・

やはり日本に拠点があるので、地図で ”右左” に動くのは時差、距離もあり・・・

で、やはり ”上下” になるんですよね!!!。。。。。

でも、米国、ヨーロッパは  ビザ、ライセンス の問題が・・・・

 その点、アジアはライセンス不要の国が多い。

でも収入だけを考えれば、英語圏のほうが日本と同収入は確保できる可能性は高い

チップも、今は 20%!!もらえるらしい!!!

アジア人の硬くて太い直毛 をコントロールすることは 欧米人にはむずかしい!

まあ人種的に、馬鹿にしてるところもあるんだろうけど。。。

彼ら、骨格もよくて、カールが効いて パツン!! と切ってもまとまるんだよね~~

アフリカ系は絶対ストレート!! だし。。。

だから絶対、日本人のテクニック、器用さ

そして ”空気を読む” 技術。。。  まあ提案のごり押しさは見習わなきゃだけど。。

めちゃ需要がある!!   まあ個人の資質もおおきいけど。。。
 

アジアでは貨幣価値が大きく国によってちがう。。。

簡単に言えば、日本より儲けられない。。。。

技術的に言えばアジア人は 基本的に器用だし、”マネ” は得意だから!!!


同じことできるなら、安いほうでいい。。ッっていわれちゃう。。。

なれれば同じことできるようになる。。   まあ資質に差がおおきくあるけど(笑


自分の責任がある場所、拠点 をどこどうにおくか??

もうすでに責任があり、”ひとり” ではない場合,勢いだけでは拠点は移せない。

その ”根拠” がなければ!!!

”型なし”  と  ”型破り” は違う!  あれおかしいな?(苦

で、
1年ほどまえに 初めてハノイにきたんです。。。

そのときはいろんな方とお会いしたりで。

印象はすげ~ところだな!!と(違う意味で・・・バイクに当てられたし・・・

で、

そのあと、お茶会社の社長さまの

こちらで信頼して経理を任している方(女性ベトナム人)が、

一緒にやりましょう!! って

店の物件もある、すむところもある。。立地もいいところ!!

初期投資、運営費も限りなくコストがかからない。。と

ちょうど上海の居ぬき物件を問い合わせ中で、その回答が。。。。

 ”来年は上海万博だから、4割り増しね!!””

””おい~!!~~””おまえには関係ないやんけ~~!!

っていってるときだったから、

やろか!!  って


いってたら、突然、、私、妊娠しました、アメリカ人と結婚します。

ニューヨーク行きます。。

っていっちゃった。。。。。。。。

でも

ニューヨークは合わない!。。。いやだ。。帰る、ハノイに。。

っていってくるけど帰らず。。半年たち。。。。。。。

こちらも小さい自営業者

コッチのシチュエーションの変化もあるので。

リミットは7月ですよ!! ッて伝えたら。。。

じゃ、わたしの親友と組んだら??って



7月末 ハノイへ

ホテルで待ち合わせ。。。。。あったら握手。。

Nice to meet you !! Im glad~~~

My name is yamaguchi……

で、相手

ベトナム語・・・・・・・・・・・・・・!!!!

おい!!

そりゃこっちも英語よくわからんけど、そっからベトナム語かい!!!

って、早速ニューヨークに電話。。。

で 来てくれたのが 

今のパートナー  ”TON” です。。。

ベトナム人で、拓殖大学に留学して 日本滞在 5年。

会社に勤めず、自分自身で貿易の仕事をし、たまに通訳派遣してる 28才男子

ちなみに

彼女は日本で出会ったベトナム人の子で、日本の看護師免許を取得の才女!!

で、

その親友と会談。。。   話にならん。。。。。   2時間で終了。。。。

で、

TON君、今話していたようにビューティーサロンビジネスはここでできるとおもう?と

いやできますよ! と

じゃ、いろんなところ見につれてってよ!!

ここはダメ、ここうるさい

道路沿いはダメ   とかで。。。。

でも

ハノイって緑があるよね~  湖もあるんだ~~

じゃ 静かで遊歩道のある湖ある?

 ここハノイホテル周りいいじゃん!!  でも物件無いね~

 


ゴッカイン湖周り、ここいいじゃん!!カフェばっかだし!!」

ダイウー近いし(その時、ホアンキムとダイウーしか知ってるものなかった!)!!

あっ!ここBeauty Salonって出てるよ!! 見に行こうよ!!

3階? きったね~なこの部屋。。  でもながめいいじゃん!!

 ここ今使ってない? あっ ほんと?!  え?! 手付け払ったらキープできる?!

じゃ いくら??  500ドル?!  いま持ってるわ。。。

じゃこれ 500ドル。。。。


って BAU  HANOI の場所が決まりました。。。。。。





あさはかですね(笑



日本帰って、

8月にもう一度来て、

内装の計画、看板打ち合わせ、オーダーメイド

のイスを発注。。等々。。。。



9月終わりに来て、1週間でオープン。。。。です。。。。。。

みなさんそんな簡単に店でできるんだ~~!!


って


そうです、わたくしツイてるんです!!


”””   まわりの人たち   ””   に!!

ハノイに来てからは、ブログの」過去ログを。。。

HPからでも。。。アメブロからでも。。。。。

ハノイ 美容室 本日は!!

お疲れ様です!!

本日実は、誕生日だったそうです!!

だれの??
”わたしの”!!!!!!!!!!!!!

 

今日の晩に、メールもらうまで気がつかなかった。。。。。

よくドラマで、ケーキ出てきて   えっ!! って演出あるけど。。。

そこに、自分自身にそんなにプライオリティがないっていうのは。。。じぶんでも。。(笑

今日もご期待ドウリなにかが起こる。。。。


朝から突然 ”ボン!!”という爆発音とともに

なんか、なべみたいな笠(明るくしてっていったら無条件でつけてった)のなかの電球爆発!!


何でやねん!!まだ20日ほどしかつかってないやんけ!!!!

それもなんで爆発すんねん!!!!!!

また同時に、関係ないシャンプー台のダウンライトも消える。。

いやいや系統は関係ないで!!って」ひとり突っ込みです。。。。

で、気を取り直し、

来週、Huongが結婚する!!

10日間休むので、そのピンチヒッターの子が来て打ち合わせ。

ハノイ大学卒のエリートさん!!22歳女子! いい子そうです!!

いまHuong は受付、会計、通訳、nam,ha のコントロールと、多岐の業務にわたってわたしをサポートしてくれています!!

その上、いろんなことを”学ぼう”としてくれます。。。

お客様のデータも頭に入っていて、だれだれの紹介というと

あ~あのゴッカインの!!とか、すごい!!ッて感じる 才女です。

ほんとうにありがたい。。

ですので彼女のいない間、心配ではありますが。。。

まあわたしのベトナム語で!!(苦

お客様から改善点もいただく。。。で早速。。。。




使い捨てスリッパが、旧市街であるという情報をもらい、1時間時間があいたNAMに行ってきて!!って

わかりました!!って出発。。自転車でいったみたい!!けっこうあるよ?!距離!!

案の定、ついたけどそんな店ないよ!!って 電話。。。

いやいや探せって!!

イヤ!ないもん!!って

じゃあとの用事済ませて帰ってきてね!!って。。。。

じゃ やっぱり、両面テープ買うの忘れた。。。。って

はい。。。NAM君。。。2つ以上の用事をおぼえるようにしようね!!(笑

また後日、Tonと同じところにいってみます。。。

フレイザーにお住まいのお客様。

やっぱりフレイザーレベルでも、おい!!って突っ込むところはあるらしい。。

どこに住んでも、何かはあるって言葉は本物なんでしょうね。。。。

って話してたら、ブレーカーがアウト!!

真っ暗!!

まあまあ、計画停電しょっちゅうだから。。ってことで。慣れたもんです。

結局ドライヤー 2台使ったからみたいだけど。。。。

おい!!って

どこが、2台ドライヤーつかっただけでブレイカーぶっ飛ぶ美容室あるねん!!

ってまた気を取り直して

Haの妊娠問題。。。。

個人的にはおめでとう!!!!!です!!

でもBAU的にはやられた!!ッて感じ。。。

結婚かくしてて、30日間のマンツーマン教育 は無駄・・・

結構勉強になるわ~~この短期間で!!!

最後にミーティング、Tonも交えていろんな話。。。

結局、今の段階では、ヤマグチ、トンの給料出てませんよ!!っと!!

Haは妊娠したけどこれからどうしてくの??って

やっぱり、この子達って何に関しても、正確な情報ってのを ”比較”しないから!!

例えば、カラーとパーマの匂いをかぐと、子供が死んじゃうから。。。っていって

突然、窓全開にしたり。。。でもシャンプーはOKっていってみたり。。。

マスクつけたらなんでもOK??!!

いやいや、外の大気汚染のほうが」。。」って思うけど。。。。

まあ現地の薬剤は日本の薬剤に比べて  200%以上の効力だから。。。

皮膚がただれるなんてことももあるだろうけど・・・・・・

現地の安いからってローカル(まあ限りませんが。。。。。)

行っている方は  気をつけて。。。。。くださいね。。。。。

前の店では、薬剤触るなんて。。。って言われたらしい。

いやいや、前の店ではその薬を お客さんに 頭からぶっかけてたんでしょ??

。。。ッて話だけど。。。。。

わたし間違ってる??

とりあえず テトまで。。ってことで。。。。

また求人かけます!!
BAU ハノイ 次はどんな子とであえるのかな??




忘れてた。自分のバースデイ。

カフェでひとり飯!!

けっこうこれでも幸せですよ!!(笑 

ハノイ 美容室 いろんな人

おつかれさまです。。。




ホンとにこちらにはいろんな境遇、立場、収入?、考えのひとがいる!!!

その中で、自分に近い!?と感じてくれた、自分を信じて

技術を信じて、来店していただけるお客様の方々!!!!

すでに、再来店していただけるお客様もあります!!

本当に感謝!!です!!!




皆さん正直に、ホント ベトナム人嫌いだけど、まあまあ好き。。。(苦笑

あいつらバ○、でむかつくけど、悪気はないんだろな。。。

ほんとに機関銃ぶっぱなしたくなる。。。

とかまあ挙げればきりがないほどいろんな話はいただきます。。。

そのなかでも、”イキイキ”した顔でいらっしゃる方々がいます!!




すばらしい!!!!




わたしもそうゆう方々にパワーをもらいたい!!!

ある意味、折り合いがついたうえで ”楽しもう” と思ってらっしゃる

いろいろあるけど、それはもちろん!!、でも楽しんでやろう!!と。。。。

こういう人たちこそ、どの世界でも、どの国でも、自由に、動けるのかな??!!

アジア限定かも。。。っておっしゃるかたもいましたけど(笑

でも皆様、自分が好き、ひとりも好き!!って共通しておっしゃるな~(笑

昨日、スタッフのHaが、実は結婚してた。今妊娠してる!!だから、カラー、パーマのときは外に出る。。。

って申告されました!!!

 

はあ~~~~?????

いろいろ言いたいことはあるが、それも上の管理責任!!

やっぱり何かが毎日起こる!!!

さて、求人だ!!!!!

今日も忙しくなるぞ!!!!

ハノイ 美容室 防犯

あれ?これか書いたかな?

頭パンパンで、使える時間も少ない。でネット環境がない!!!

ほんと最近 ボスはむちゃする!!といわれ。。。。

いろんなものが禁止されます。。。。

聞かないけどね(笑




バイク、バス、いろんなところへ。。。と

でも、財布すられ、ぼられ、やけどして、、、そりゃね(笑

でも毎日言われるのが、”お金”の扱い。。。

最近は、ズボンの右ポケットに携帯、左には少ない現金です!!


そして、かばんのファスナーは体向きにもち、

中身は、財布、会話帳、バイク用マスク、メモ帳 で外出!!

言うほどじゃないですよ(笑

それで、基本的に支払いはポケットの中から・・・」

でも、、、たまに気がつくと、右ポケットに現金が入っている・・・・

そのときを思い出す。

そのとき自分の中で、余裕がなかったとき。。。。。

ひとつひとつ学習、、次につなげる!!!!

このやり方が今の自分のひとつの基準です。。。。。。。。。

長財布も変えたいんだけど、カード停止中だから(苦笑


かばん切られる、携帯盗まれる、聞く話はある。。。

でもこんなに女性一人でも深夜に、安心して歩ける町も世界では少ないと思う。




家探してるんですよね!。。。

次は女性がひとりで滞在予定ですので。。。




やはり、店での営業に一番力を注いでほしいので、

それ以外のストレスは自分がいるうちに取り除いて

環境を整えてあげたい!!!




でも、現地人でも毎日戦っているこのハノイで、100%はむずかしいけど、

今、精一杯の努力は。。。です。。。

私は、なんでも、どこでも、なんとでも。。。ですが。。。。(色々洗礼あるけど!)

いまは60平米あるし、中級マンション?らしいし、ちゃんとセキュリティいるし

だけど、毎日のタクシーが高い?、それを女性が使いこなせるか?&

セキュリティは確実か?

揉めた験ありだから。。って感じ



みなさんに気になるところがないころは、どんな値段出してもない。。


それぞれがそれぞれになにかはある。。。って

最近は毎日同じタクシーで来てるから、行きは心配なくなったんだけど。。。


つたないベトナム語での交渉なので。。。(ディスカウントはまだできてない。。)


いまTonが必死にさがしてくれてるけど店近辺は。。。この辺高い。。。。。。


歩きか自転車で、安全なところ。。。


ミニホテルも候補かな~


洗濯、炊事が勝手にできないけど。。安全、電気代とかかからん。。


掃除してくれるし。。。(でも毎日他人が入るってことだからな~)


あと、きれいで広ければ。。ってかんじだけど。もちろん予算が。。。。(笑

ん~~もうすこしかな~

どなたかいい物件あれば。。。。~~~おねがいします!!


 

 

この鉄格子も慣れたよ~

ほんと最初はムショかとおもったよ!!!

あと、やっぱりどうしようもない!!ってみなさんに言われるけど。。。。(サービスアパートメントでも)

排水がくさいときあるな~~(苦

 

あれ、嫌な話が多かった??

深刻じゃないよ(笑

ハノイ 美容室 教育

Huongの希望で店のミネラルウオーターを

ラヴィにしました。


他の水は信じられないんだって。。。

ほんとに、こんなところまで戦ってるんだ。。。。

バリヤーの使い分けは、自分はまだずるずるだわ。。。

今日はさむかったんだけど。。(29度あるけど!)

いつもご来店のお客様に、つめたい水を出すんだけど。

なんとナムが、”お湯”をだした。。。。


”お、おい!!”って突っ込んだら、

今日は寒いからお湯出すのは当たり前なんだって。。。。

日本ではこれでカップラーメンでもつくれ!ってか!!!って感じだけど。。。

ん~

皆さん企業の方々も、教育という面で悩んでらっしゃるみたい。。。

今の段階では中国、タイの逃避先として。。。サブ拠点として、、、

こちらで責任者を育成する。

でも、辞めていく。。。。。


どれだけその人に時間 、金 を費やしても。。。

裏切られた気持ちになり、

それから 自分に  ”” バリアー ”” をかける

だから、ある時点で ” 力技 ” になる。。

”やれ” と ”つべこべいうな”   と。。。


そりゃそうだよね。

前にも書いたけど、例えば 異国間結婚という形の絆があったとしても100%その人を

日本人にすることはできない。。。

 

それを雇用関係で、日本人の考え、行動にさせることは100%無理です。。
(言い切ります)


だからどこに落としどころをつくるのか」??


暇なときは暇だよ、ゆっくりしよう。
時間が過ぎるのを待つ。
時間が長けりゃ丁寧
つぎに起こることの予測はしない そのときに。


あなたたちはまだ150円カットのサービスです。
 

2万円のサービスの土台を少しずつ覚えなさい。と

でも今日聞きました。

300円以上の外食したことない。

もちろん5星のシェラトン、ソフィテル 入ったことない。。。

サービスってなに?

受けたことも、受けに行った事もない。。。。

前の店で教えてもらったから、これがいいはずだ。。。

でもあしたはいい日だ。良くなるだろう。。


もちろんがんばる!!


よしつれってったろやんけ!!!!!!!!


やっぱり  ” 比較 ” がないのかな?


でも、私たちのような自営業者の手腕は


どこに ” 落としどころ ” をつくるか 。自分で判断できるところ。。。


如何様にもできる。

その上に、自分の気力体力の配分をどうするのか?


第一にお客様への施術、教育、経理、プライベート 等々。。。の配分。。。
次の担当者に スムーズに渡せるような体制作り!!!
みんな素直ですよ。。!!!

あと、20日ほどでその収益方法のレポートをまとめて、


本店のほうに了承してもらわないと、次こちらに滞在する日程は限られてくる。。
オーナーは金もって、2ヶ月遊びに行ってる!!って構図になっちゃう!!(苦


でも絶対何か方法はあるはず。。。

 


このハノイというところで、
いや  ハノイというところだから!!!
最近ホンとに 輪をかけていそがしい。。。
日本でも忙しいけど、ホンと時間がないわ~~~

ちょっと乱れた食生活を。。。。

 



 

 

 

 

 

 



プリングスの隣に 半値で売ってたから買ったけど。。。
やっぱり安いものは安いね。。。
にほんは安くていいもの多いけど。。。。



 

 

 

 

 

 

青海苔がパンチきくかな~とおもったら。。。しけてた(笑

ハノイ 美容室 人の雰囲気

類は友を呼ぶ。。。

人の雰囲気っていうか。。匂い。。。っていうか。。。。オーラ?(笑

って感じますよね。。!

とくにコッチはいろんな立場、収入、境遇の人がいる。。

毎日なにかが起こる。 

毎日戦い。。。

だからこそ、

あっ!このひとにピンときた!! ッて感じ

もちろん違う場合もあるけど(苦笑

そのセンサーがびんかんになってくるんだよね!!

だからこそ、サービス業として そういう匂いを持った人間でないと、

すぐ見破られちゃう。。。


できる人間なのか? こいつは信用できるのか?こいつに任せられるのか?

特に富裕層。。。。


ある一定以上の生活、レベルは経験した人でないとわからない。。
知っている人しかその雰囲気は出ないし、わからない。。。

そしてその雰囲気、匂いは共有する。。。。

いまここで、それに見合う雰囲気のひとはいない。。。って

見あえば、いくら出してもいい!!、きれいにしてくれるのなら。。。。。。。


ベトナム人、中国人、韓国人、もちろん日本人も。。。。。。

でも、仲間だ。

こいつには金払ってもいいと思われればすごく近くなる。。。

誰にでもできることではないだろうけど。。。

うまくいえないけど、今の自分の突破口はそこなのかな。。。。

勝手な思い込みです。。。




 

 

 

 

昔、のハノイは全部こんなんだったんだって。。。でも10年前。。。

いまは高層ビル建築ラッシュ。。。

日本っていい国だけど、伸びるとこはすごいですね。。。

僕たちはバブルの終わりから落ちていってるところの世代なので。。。。

なんかすべてが異次元。。(笑